椰子鸡:一个甜锅,享受岛屿风格(带尖芽的旅行)
《人民日报》(People's Daily)的记者太阳海地(Sun Haitian)(2025年10月4日,第06页)“汤在这里,请小心在这里!”到了深夜,岛上的灯在亮着。在海顿(Haikou)的旧街道上,服务员大喊大叫吸引了餐馆的预期刺痛。食用锅时,透明的汤很生气。
在客户面前,服务员迅速切割了三个新鲜的椰子,将椰子汁倒入锅中,并散布令人耳目一新的甜味。等到沸腾的汤的底部,然后将一盘wenchang鸡肉碎成薄的皮肤和锅中柔软的肉。不需要复杂的调味料,也不需要漫长的等待。定时沙漏翻转三到五分钟后,美食食指的新鲜和甜锅很高兴。这是Hainan椰子鸡,在火锅世界中独有的“清晰流”。它基于其原始味道,征服了来自世界各地的芽风味ying以其原始的味道。许多游客飞往海南,专门用于“新鲜汤,软肉和富裕的椰子香水”。海南椰子鸡的独特味道源自成分的“自然组合”。汤底的灵魂是新鲜的椰子。椰子应该处于适当的成熟水平,以贡献清晰可甜的椰奶:如果它太老了,水会有些酸味,如果太软,甜味是不够的。 “椰子很假装。如果它们被选中并尽快食用,它们会酸又涩。现在,新鲜椰子的椰子汁是年轻的椰子。” Qiongcai Chef告诉记者Wenchang Wenchang Wenchang Hainan的主要椰子来源,是Hainan的主要椰子来源,并被称为Hainan Coconut coconut Halfenchanefenchandwechnchangang'。要煮一锅真正的椰子鸡,wenchang鸡是最好的成分。 - 切开鸡肉,您可以将其直接倒入嘴里沸腾的椰子水碗中,这是甜美而熟食的cious,好像海风在你的舌头上爆炸了。第二步是吃肉。鸡肉柔软而光滑。一块鸡在您的嘴里融化,椰子香气散布在您的嘴里。 “灵魂浸入”是新闻界的尽头。蘸酱通常由当地的生姜,绿色切碎的米饭,小辣椒和特殊的酱油制成。沙子的辣姜香气和略带绿色kumquats的酸味刺激了美味的鸡肉。当您进入嘴里时,嘴里的酸,香,新鲜和甜美的花朵会让您感到无尽的回味。现在,这个甜美的空气在岛上爆炸了。 Wenchang Chicken是椰子鸡的主要成分,导致形成了100亿元人民币的工业连锁店:向上,海南促进了“公司 +农民”模型和Wenchang鸡的育种标准。在Dapo镇,Sanmenpo镇和Haikou的其他地区,成千上万的农民增加了收入,并变得富有GINger Ginger和Green Kumquats。在旅程的中间,冷链物流网络继续改善。流动时,椰子鸡肉餐厅到处都开花。在全国“飞行”时,椰子鸡也驱动人们增加收入并变得富有。