“我对奶皮子糖葫芦完全着迷了，每天下班后都会买好几串……

“第一批喜欢吃奶皮子冰糖葫芦的‘受害者’出现了，吃了会变‘糖脸’吗？” 11月5日，相关话题登上热搜榜首，引发网友关注。 11月4日，有网友在社交平台上发帖称，自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦，每天下班都要买几串解馋。吃了一段时间，他发现自己的脸色越来越差。他去医院检查，发现糖摄入过多，导致皮肤出现糖化反应。 此分享迅速引发热议，不少网友惊讶地表示：“原来甜食吃多了竟然会变成‘糖化脸’！​​？”什么是“皮肤糖化反应”？浙江省中山医院美容皮肤科副主任尹洪武解释“皮肤糖化反应”医学上称为“非酶糖化反应”。 “当我们摄入过多的糖时，体内多余的还原糖（如葡萄糖、果糖等）会与蛋白质、脂质、核酸发生一系列反应，最终形成晚期糖基化终产物（年龄）。”尹主任说，年龄对皮肤的影响尤为明显：“它直接破坏皮肤的胶原蛋白和弹力纤维，导致皮肤脱落，加速衰老。同时，还会促进黑色素的形成，使皮肤暗沉、发黄，甚至长斑。”糖化反应在人体内缓慢发生。随着年龄的增长，年龄不断在身体上累积，到了一定程度就会出现皮肤老化、腐烂等问题。面对出现的“糖化脸”问题，尹主任给出了专业建议：首先要控制糖的摄入量。世界卫生组织建议，补充糖摄入量应控制在25克以下。另外，建议改变烹饪方式，减少煎、烤、烤等高温烹饪，采用水煮、煮、炖等更健康的方式；还需要多吃一些有助于对抗糖化的食物，如富含维生素B6的全麦和坚果、富含硫辛酸的西红柿和菠菜、富含肌肽的鸡肉和肉类。最后，保证充足的睡眠和适当的运动。研究表明，长期熬夜、缺乏运动也会增加体内年龄的积累。对于现有的皮肤问题，尹主任表示，光子嫩肤、水光注射等医美手术可以改善肤质，但必须与饮食调整和健康作息相结合，才能达到长期效果。 “抗糖化不仅是对美丽的追求，也是变美的重要手段尹主任总结道：“长期高糖饮食不仅对皮肤有害，还会增加肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的风险。只有养成健康的饮食习惯，才能从内而外地展现健康和美丽。”尹主任提醒，“抗糖”并不意味着“停糖”。葡萄糖是人体必需的营养素，完全拒绝糖会对身体造成伤害，关键是要避免过量使用添加糖和精制糖。来源：扬子晚报、都市快报等。